Il pane svedese La Boulangère è una focaccia dalla consistenza leggera grazie alla sua mollica ariosa e a nido d'ape, che è anche visivamente caratterizzata da una superficie snocciolata. Questa ricetta è realizzata con farina di frumento proveniente dal commercio equo e solidale francese. Questo pane può essere guarnito con tutti i tipi di accompagnamento: salmone affumicato, verdure crude, crème fraiche... per fare i panini. Può essere consumato anche come accompagnamento di un pasto, spalmato come aperitivo o tostato a colazione. Les Pains du Monde La Boulangère ti invitano a viaggiare con questo pane ispirato alla Svezia.
Ingredienti: farina di frumento * 49%, acqua, farina di segale, zucchero, lievito, fibre di avena, glutine di grano, olio di colza, sale, devitalizzati SEGALA lievito naturale, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi (colza); esteri monoacetiltartarici e diacetiltartarici dei mono- e digliceridi degli acidi grassi, lievito in polvere: bicarbonato di ammonio, antiossidante: acido ascorbico. Possibili tracce di soia e latte. * Ingrediente dal commercio equo francese.
Indicazioni sulla conservazione del prodotto: Dopo l'apertura si conserva per 48 ore in frigorifero.
