La force d'un piment est déterminée par la quantité de capsaïcine (une molécule aromatique) contenue dans la pulpe, en particulier les graines du piment. Les piments de Cayenne sont piquants selon l'échelle de Scoville (qui mesure l'intensité des piments).
Ingrédients : Piments de Cayenne moulus 100%
Informations sur la conservation du produit : A conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité. Bien refermer après chaque utilisation.
