Die Stärke von Paprika beruht auf der Menge an Capsaicin (aromatisches Molekül), das im Fruchtfleisch, aber vor allem in den Samen der Paprika enthalten ist. Nach der Scoville-Skala (die die Stärke von Paprika misst) ist der Cayenne-Pfeffer scharf.
Zutaten: Cayennepfeffer gemahlen 100%
Informationen zur Produktlagerung: Vor Licht und Feuchtigkeit geschützt lagern. Nach jedem Gebrauch gut verschließen.
