Das Wort Curry leitet sich vom tamilischen Wort Kari ab, was Soße, Eintopf bedeutet. Es wurde dann von britischen Siedlern populär gemacht, um alle indischen Gerichte in Sauce zu qualifizieren. Curry ist eines der ältesten Rezepte Indiens und fester Bestandteil der indischen Küche.
Zutaten: Koriander, Kurkuma, weißer Pfeffer, Bockshornklee, Knoblauch, Zwiebel, Liebstöckel, Kümmel, Glukosesiruppulver.
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