Alpina Savoie setzt sich dafür ein, diesen kleinen Schatz des lokalen Erbes, die Crozets, zu bewahren, und erweckt das traditionelle Know-how dank eines sehr spezifischen Herstellungsverfahrens zu neuem Leben, das das altmodische Rollen wieder ins Rampenlicht rückt. Die Trocknung erfolgt dann für mehrere Stunden, um die besten Aromen zu erhalten. Die erfahrenen Hände der Grießkonditoren von Alpina Savoie veredeln dieses einzigartige Produkt.
Zutaten: Hartweizengrieß von höchster Qualität der Linie Alpina, weiches WEIZENMEHL aus dem Pays de Savoie, 17 % Buchweizenmehl, frische EIER, Salz
Informationen zur Produktlagerung: An einem kühlen, trockenen Ort und vor Licht geschützt lagern.
